Fischer Evo Yassı No 11 Masat (G695N)

Ürün Açıklaması

Fischer Evo Yassı No 11 Masat (G695N), profesyonel mutfaklar için geliştirilmiş yüksek performanslı bir bıçak bileme aparatıdır. Yassı yüzeyi sayesinde bıçak yüzeyi ile maksimum temas sağlayarak daha etkili ve dengeli bir bileme sunar.

Yüksek karbonlu çelikten üretilen bu model, krom kaplama yüzeyi ile korozyona karşı dayanıklıdır. Ergonomik plastik sapı ve el koruyucusu ile güvenli kullanım sunarken, manyetik özelliği sayesinde metal partikülleri üzerinde tutarak temiz bir bileme sağlar.

Uzunluk (Sap Hariç):
28 cm.

Uzunluk (İnç):
11”

Ürün Teknik Özellikleri

• Ürün Tipi: Masat (Bıçak Bileyici)
• Model: Evo Yassı No 11 G695N
• Malzeme: Yüksek karbonlu çelik
• Kaplama: 8-10 mikron sert krom kaplama
• Sertlik Artışı: 3-4 HRC
• Uzunluk: 28 cm (11”)
• Sap: Plastik, ergonomik tasarım
• Ek Özellik: El koruyucu ve manyetik yapı

Ürün Öne Çıkan Özellikleri

• Yassı yüzey ile güçlü ve dengeli bileme
• Yüksek karbonlu çelikten dayanıklı yapı
• Krom kaplama ile korozyona karşı direnç
• Manyetik yüzey ile metal partikülleri tutar
• Ergonomik sap ve el koruyucu ile güvenli kullanım
• Profesyonel mutfaklar için ideal çözüm

Ürün Kullanım Alanları

• Restoran ve otel mutfakları
• Kasap ve şarküteri tezgahları
• Endüstriyel mutfaklar
• Profesyonel aşçılar ve şefler
• Ev tipi yoğun kullanım mutfakları

Kullanım Önerisi

Bıçağın kesici kenarı masat ile yaklaşık 15°-20° açıyla tutulmalı ve dipten uca doğru bastırmadan çekilmelidir. Düzenli kullanım bıçak performansını korur.

Önemli Notlar

• Bıçak ağzı kalınlaşmışsa 0.4 - 0.6 mm aralığına kadar inceltilmelidir.
• Bileme sırasında aşırı ısınma çeliğin yapısını bozabilir.
• Bıçak kenarında oluşan çapak mutlaka temizlenmelidir.
• Tuzlu ve aşındırıcı ortamlardan uzak tutulmalıdır.